Deniz Börülcesi (Çanakkale)
Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 demet deniz
börülcesi
2 adet
domates
2 diş
sarımsak
Yarım
limon
1 çay kaşığı tuz
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 lt su
Deniz
börülceleri suda haşlandıktan sonra kılçıklarından temizlenir ve tabağa alınır. Dövülmüş
sarımsak ve rendelenmiş
domates ile karıştırıldıktan sonra,
zeytinyağı ve tuzla harmanlanarak, servis tabağına alınır. Üzerine
limon sıkılarak servis edilir.