Deniz Börülcesi (Çanakkale)
Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 demet deniz börülcesi
2 adet domates
2 diş sarımsak
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 lt su
Deniz börülceleri suda haşlandıktan sonra kılçıklarından temizlenir ve tabağa alınır. Dövülmüş sarımsak ve rendelenmiş domates ile karıştırıldıktan sonra, zeytinyağı ve tuzla harmanlanarak, servis tabağına alınır. Üzerine limon sıkılarak servis edilir.
