Demir
hindi Şerbeti
100 gr. demir
hindi
1 litre su (5 su bardağı)
2 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Yarım su bardağı toz şeker
1
yemek kaşığı bal
2 dal adaçayı
1 tutam ıhlamur
1 baş
zencefil
Kabuklarını temizlediğiniz demir
hindileri tencereye alın.
Üzerine 1 litre suyu
koyun ve bir gece bekletin.
Demir
hindilerin üzerine karanfil, çubuk tarçın, ıhlamur, adaçayı, bal,
zencefil ve toz şekeri ekleyerek kaynatın.
1 saat sonrasında kısık ateşte kaynattığınız şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Şerbeti soğuduktan sonra süzün ve buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra sunun.