DAYANIKLI BÖREK (yufka)
MALZEMELER
4 tane yufka
4
yemek kaşığı sıvıyağ
2
yemek kaşığı
yoğurt
1 su bardağı çökelek
1 demet maydanoz
kara
biber
tuz
yarım bardak su
YAPILIŞI
Öncelikle sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıp yarım bardak su ilave edin tekrar karıştırın. Yufkaların üstüne bu karışımdan sürün. Yufkaları içine doğru katlayıp büyükçe kare yapın. Kareyi dörde bölüp hazırladığınız içten
koyun. Bohça şeklinde kapatıp az yağda iki tarafını kızartın. Kızaran börekleri peçetenin üstüne
koyunifazla yağlarını süzün. Servis yapın.