Dardanel Tonlu Kanepeler
Tabanı için:
Tost ekmegi
Tereyağı (ekmegin uzerine sürmek için)
Mısır tonlu patates püresi için
6 7 tane orta boy patates
2 cay bardagı süt
Tuz (göz kararı)
2 yemek kaşıgı tereyağ
Dardanel Mısırlı Ton
Üzeri için:
Dardanel Zeytinyağlı ton
İlk olarak püresini hazırlayalım patatesleri guzelce yıkayıp kabugunu soymadan 2ye bölüp fırında 230° fırinda 45 dakika kadar pisiririyoruz.
Daha sonra pisen patateslerin kabugunu soyup pure haline geiriyoruz icersine 2 yemek kaşıgı tereyağ, tuz ve süt ekleyip bi guzel karistiyoruz uzerine @dardanel dardanel mısır tonu ileve ediyoruz son olarak karistirdiktan sonra.
Tabani icin tost ekmegini 1 tanede 2 tane cikiyor cay bardagi yardimiyla bastiriyoruz halka seklini elde ediyoruz ve fırında kızartıyoruz 180° fırında hafif kizaran ekmegin uzerine tereyagini surup 3 4 dakika pisiriyoruz.
Kizarttigimiz ekmegin uzerine hazirladigimiz püreyi uzerine uygun bi kalipla koyuyoruz ve uzerine dardanel Zeytinyağlı ton (akdeniz mucizesi) sunumunu yapiyoruz ve maydonoz sunumu tamamliyoruz .
