Dana Haşlama
800 gr Dana Eti
150 gr Havuç (1 Adet)
150 gr Patates (1 Adet)
250 gr Tereyağ Tuz
150 gr Soğan (1 Adet)
50 gr Un
Etler 4 eşit parçaya bölünerek bir tencerede tereyağ, soğan ve tuz koyularak pişirilir.
Pişmeye yakın havuç ve patates ilave edilerek, bir süre sonra yumurta sarısı, un ve limon karıştırılarak suya bağlanır.
Maydanoz ilavesi ile servis yapılır.
