Damla Sakızlı Muhallebi
İlkay Öztürk
3 Su Bardağı Süt
1/2 Su Bardağı Un
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
5 Adet Damla Sakızı
2 Çorba Kaşığı Margarin veya Tereyağı
1 Paket Vanilya
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Tencereye süt, un ve şekeri koyup kısık ateşte tel çırpıcıyla karıştırarak pişirelim. Fokurdamaya başlayınca margarin ya da tereyağını ekleyelim. Vanilya ve damla sakızını da koyup, ocağın altını kapatalım. Mikserle iyice pürüzsüz bir kıvama gelene kadar, yaklaşık 3-4 dakika çırpalım. Muhallebiyi kuplara paylaştıralım. Tarçınla süsleyip servis yapalım.
