Damla Sakızlı Muhallebi
1 litre süt
1 su bardağı un
3/4 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı damla sakızı (toz halde)
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
Sütü tencereye alın.
Üzerine şeker ve unu ekleyip güzelce karıştırın.
Tencereyi ocağa alın.
Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Kıvam alınca üzerine vanilini ekleyin.
Damla sakını da ezip toz haline getirdikten sonra içine ekleyip karıştırın.
En son tereyağını da ekleyip ocağın altını kapatın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın.
2-3 saat dinlendirin.
Dinlenen muhallebiyi dilediğini gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
