1 çay bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
1 küçük boy taze patates
1 küçük boy soğan
1 küçük boy havuç
3 adet damla sakızı (en fazla nohut büyüklüğünde)
30 gr tereyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Mercimeği yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. Doğranmış patates, kabuğu soyulmuş bütün soğan, doğranmış havuç ve havanda ezilmiş damla sakızını ilave edin. En son suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender ile ezdikten sonra tuzunu, taze çekilmiş karabiberini ve tereyağını ekleyin. Tekrar ocağın üzerine alın. Birkaç taşım daha kaynatın. Sıcak servis yapın.
|
