Damla Sakızlı Lorlu Kurabiye
Derya Çelik
1 adet yumurta akı
½ limonun suyu
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
300 gr lor peyniri
Küçük parça damla sakızı
½ su bardağı zeytinyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Susam
Yumurta, şeker, sıvıyağ, vanilya, peynir, dövülmüş damla sakızı yoğurma kabına alınıp yoğurulur. Kabartma tozu eklenir limonsuyu dökülür üzerine ve unu eklenir. Yoğurulduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp ilk önce yumurta akına sonra susama batırılıp tepsiye dizilir. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.
