Damla Sakızlı Lor Peynirli Kurabiye
50 gram margarin
150 gr tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı limonsuyu
1 çay kaşığı karbonat
2 küçük parça damla sakızı
1 paket vanilya
Yağı, lor peyniri, şeker ve yumurtayı yoğurma kabına alın ve karıştırın. Karbonat ve limon suyunu üzerine ekleyip, köpürmesini bekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Damla sakızını ezerek hamura ekleyin ve yoğurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan cevizde biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın, Fırın tepsisine dizin. Önceden 180 C ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tepside soğumasını bekleyip servis tabağına alın.
