Damla Sakızlı Kurabiye
Oktay Usta
250 gr lor peyniri
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
2 parça damla sakızı
1 çay kaşığı karbonat
yarım limon
alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 çay bardağı susam
Karıştırma kabına 250 gr. lor peynirini alın. Üzerine 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın sadece sarısını ilave edin. Damla sakızını ve toz şekeri ilave edin. Üzerine yarım limon suyunu ekleyin. Üzerine alabildiği kadar un ekleyerek bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp pişirin.
