Damla Sakızlı Kek
MALZEMELERİ:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker
4 yumurta
1 kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
2-3 adet damla sakızı
2 kaşık şekerle damla sakızını ez.
Çok az tuz
YAPILIŞI: Şekerle yumurtayı çırp. Sonrayağı çırp, Sütü çır. Kabartma tozunu una karıştır. Çırpma teliyle yavaş yavaş çırp. Sonra damla sakızını koy çırp. Baloncuk olana kadar çırp. Sonra keki kalıba dökerken havadan dök.
NOT: Şeker, yumurta, yağ,sütü çırparken blendırla çırp. Unu koyarken çırpma teliyle çırp.
