Daldırma Köfte
Yarım kg kıyma
1 dilim ekmek
1 adet soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Daldırmak için;
2 adet yumurta
Kızartma yağı
Köfte malzemesi bir araya getirilir yoğrulur. Küçük ceviz kadar parçalar alınır, şekillendirilir. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 180 derece fırında yarım saat pişirilir. Sonra yumurtalar çırpılır, pişmiş köfteler daldırılır ve kızgın yağa atılır, kızartılır.
