Dağ Pastası
125 gr margarin
3 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
2 paket bebe bisküvisi
3 yemek kaşığı un
12 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Hazır çikolata sosu
Kısık ateşte 3 su bardağı sütü kaynamaya bırakın. Yarım su bardağı süt ile şeker, un, yumurta sarısını ayrı bir kapta karıştırın. Bu karşımı kaynayan süte ekleyin muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Pişince içine vanilya ve margarini koyarak biraz daha karıştırın. Ocaktan alıp 15 dk. mikserle çırpın. Bebe bisküvilerini bölerek karışıma ekleyin. Fazla karıştırmayın ki bisküviler ezilmesin. Cam yuvarlak çukur bir kaba poşet serin ve karışımı dökün. Buzluğa koyun, 1 gece beklesin. Sonra poşetten çıkarın düz bir kaba ters çevirin. Üzerine hazır çikolata sosumuzu dökelim. Hindistancevizi ile süsleyelim.
