Cumhuriyet Altını
1 adet fırından yaş hamur
1 kangal kalın
sucuk
1 adet
yumurta
Sucuğun zarı alınır, yarım santim kalınlığında yuvarlak olarak dilimlenir. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Her birirne birer dilim
sucuk konur, hafifçe bastırılır. Görünen hamur kısımlarına çırpılmış
yumurta sürülür. 180 derece fırına verilir ve kızarana kadar pişirilir.