Cümbüş Muhallebisi
5 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı
pirinç unu
5 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 adet
muz
1 adet
kivi
7-8 adet
çilek
4 su bardağı
süt tencereye konur. Kalan 1 su bardağı
süte nişasta ve
pirinç unu ilave edilir, iyice karıştırılır. Süte eritilmiş
pirinç unu, nişasta ve şeker eklenir. Tencere ateşe oturtulur, göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınır, vanilya katılır. Mikserle 5 dakika kadar çırpılır. Son olarak küp küp doğranmış mayveler ilave edilir. Dikkatlice karıştırılır. Tatlı, kaselere konur ve soğuk olarak ikram edilir.