Cümbüş Kurabiyesi
1 paket margarin
1 adet yumurta beyazı
1 kahve fincanı çörekotu
1 çorba kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Kurabiye kalıbıyla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece sıcak fırında 12 dakika pişirilir.
