Çubuk Vanilyalı Sufle
4 adet
yumurta akı
3 adet
yumurta sarısı
3 çorba kaşığı erimiş margarin
1 adet çubuk vanilya
1 kahve fincanından bir
yemek kaşığından fazla toz şeker
Yarım kahve fincanı un
1 kahve fincanı pudraşekeri
3 su bardağı
süt
6 adet küçük sufle kabının içine yağ sürüp bir çaykaşığı tozşeker serpin, fırını 200 derece ısıtın. 2 çorba kaşığı yağı ve unu karıştırın, vanilya çubuğunu boyunca kesin içini
kazıyın, çubuk ve içini
sütle kaynatın, kabuğu içinden alın. Unlu yağlı hamuru
sütle karışıncaya kadar kaıştırın. 1 adet
yumurta akını hızla çırparak bu karışıma katın. Yarım kahve fincanından biraz fazla şekeri, üç adet
yumurta akını, mikserle çırpın ve spatula yardımıyla
yumurta sarılarını karışıma katın. Hazırladığımız karışımı sufle kaplarına dökün 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Üzerlerine pudra şekeri dökün servis yapın.