Crèpe ve Pan Cake Hazırlamada Kullanılan Araçlar
Crèpe tavası veya yapışmaz teflon tava: Crèpe ve pan cake hazırlamada crèpe tavası kullanılır. Tava 26cm. çapında 2cm. yüksekliğinde olmalıdır. Yapışmaz teflon tavalarda tercih edilir.
Crèpe spatulası veya spatula: Küçük, büyük boylarda olabilir. Teflon olması tercih edilir. Tahta spatulalar kullanılmalıdır. Madeni olanlar tavayı çizecekleri için kullanılmamalıdır.
Yumurta çırpma teli: Pütürsüz bir hamur elde etmek için kullanılır. Yinede pütür olmuşsa hamur hazırlanınca süzmek gerekir.
Ölçü kabı (kepçe, kaşık, çay bardağı): Kullanılacak kepçenin büyüklüğü önemlidir. Küçük boy kepçe ile hamur daha ince döküleceği için crèpeler ince olur.
Crèpe hazırlamada kullanılan diğer araçlar: Çukur bir kap, elek, süzgeç, rondo blender, blender veya mikser, su bardağı, çay bardağı, çorba kaşığı, çay kaşığı, fırça rende, bıçak, tencere, tahta kaşık, servis tabağıdır.
