Çorba İçin Kıtır Hamurlar
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Un, su, tuz ile Hamurumuzu hazırlayalım. Yuvarlak hamurun üzerine elimizle bastırıp bıçakla uzun şeritler keselim. Oklavayla açar gibi elimizle iyice uzatalım. Küçük küçük keselim. Margarini eritelim iyice kıtır olana kadar kızartalım ateşten alıp nane ve toz kırmızı biber ekleyip çorbalarda kulanabilirsiniz.
