Combo Fajita
1 ilim tavuk biftek
1 dilim dana biftek
1 adet dolma biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı acı toz biber
2 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
Servis için:
Tortilla
Önce biftekler ızgarada yarım pişirilir. Sonra çubuk şeklinde doğranır. Diğer yanda tavaya yağ konur ve iri doğranmış biberler, soğan ve sarımsak bırakılır. Malzemeler 5 dakika kadar kavrulduktan sonra sirke eklenir. Birkaç dakika daha kavrulur. Sonra toz biber, tuz ve biftekler eklenir. 10 dakika daha pişirilir. Tortilla emeği eşliğinde servise sunulur.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.10.2023
