Çökülce Muhlama
Malzemeler:
1 kg. cokulce
2
soğan
2 kasik tereyağ
tuz, kara
biber
4
yumurta
Yapilisi:
1-Cokulceler temizlenir.Kaynar suda haslanir suzulur.
2-Bir tavaya yag veince kiyilmis
soğanlar konulup oldurulur.
3-Uzerine haslanmis cokulceler, tuz ve kara
biber ilave edilip karistirilir.
4-Cokulcelerin Uzerine aralikli
yumurtalar kirilir. Kapagi kapatilarak pisirilir. Sicak servis yapilir.