Çökertme Kebabı
1 Paket margarin
200 gr dana biftek
1 Çay Kaşığı kırmızı biber
2 Bardak Yoğurt
2 Adet patates
Yoğurdu içine yarım su bardağı su ekleyerek çırpalım patatesleri kibrit çöpü gibi doğrayalım dana biftekleri de parmak kalınlığında doğrayalım (jülyen) patatesleri kızartalım ve arkasından biftekleri kızartalım ve tabağa önce yoğurdu alalım üzerine kızarmış patateslerive bifteği yayalım ce sana klasiği bir kapta eritip içine pulbiberi ekleyip bifteklerin üzerine gezdirelim
