Çökertme Kebabı
https://migros.com.tr
1 paket marine kontrafile
4 adet
patates
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul
biber
400 gr. süzme
yoğurt
6 diş
sarımsak
100 gr. tereyağı
Tuz
1. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra kurulayın.
2. Patatesleri rendeleyip, 1 su bardağı yağda kızartın.
3. Geniş bir servis tabağına yayın.
4. Sarımsakları dövün, süzme
yoğurt ile karıştırın.
5. Kızarmış
patateslerin üzerine hazırladığımız
sarımsaklı süzme yoğurdu dökün.
6. Marine soslu
dana kontrafile etini dilerseniz tavada, dilerseniz ızgarada pişirin.
7. Piştikten sonra etleri çubuk şeklinde kesip, süzme yoğurdun üzerine yerleştirin.
8. Tavaya tereyağını ve kırmızı
biberi koyup kızdırın ve etlerin üzerine dökün.
9. Hazırladığınız tabağınızı turp, yeşil
biber ve
domates ile süsleyip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/cokertme-kebabi-109243.jpg)