Çok Lezzetli Şinitzel
1 adet yumurta
yarım çay kaşığı köri
çeyrek çay kaşığı karabiber
bir fiske tuz
4-5- yemek kaşığı mısır unu
1.5 tavuk göğsü
yarım su bardağı galeta unu
kızartmak için ayçiçek yağı
Öncelikle bir buçuk tavuk göğsümüz kesilerek ince parçalara ayrılmış ve dövülmüş olacak.
Derin bir kaba yumurtayı kıralım. İçine bahartaları ve tuzu atıp, çırpalım. Tavuklarımızı yayvan bir tabağa aldığımız mısr ununa batıralım. Ardından yumurtaya bulayalım. En son galeta ununa batırıp, tavadaki kızgın yağda iki yüzünü nar gibi kızarana dek pişirelim.
https://calisankadininmutfagi.blogspot.com/2010/02/tavuk-yemekleri.html
