Cızlik
1 Paket Sana Hamurişi
1 kg. un
3 adet
soğan
250 g. kızarmış kıyma
Aldığı kadar Bir miktar hazır maya
1 Tatlı Kaşığı Reyhan ve kırmızı
biber
Un ve mayayı karıştırarak mayalanmasını sağlayın.Hamur mayalanıncaya kadar ince doğranmış
soğanın içerisine kıyma, kırmızı
biber, reyhan ve tuzu karıştırarak hazırlayın.Mayalanan hamuru ekmek tahtasında normal yufkadan kalın olacak şekilde oklava ile açın.Açılan yufkanın içerisine hazırlanan
soğan, kıyma karışımını yufkanın yarısını kaplayacak şekilde
koyun.Yufkanın diğer yarısı üzerine kapatarak açılmayacak şekilde kapatın.Daha sonra istediğiniz büyüklükte bıçakla kesip fırında pişirin.Pişen cızlikler hemen sıcak sanayağı ile yağlayıp servisini yapın
Fotoğraf "ziynet yılmaz" tarafından gönderildi. 28.10.2016