1 Paket Sana Hamurişi
1 kg. un
3 adet soğan
250 g. kızarmış kıyma
Aldığı kadar Bir miktar hazır maya
1 Tatlı Kaşığı Reyhan ve kırmızı biber
Un ve mayayı karıştırarak mayalanmasını sağlayın.Hamur mayalanıncaya kadar ince doğranmış soğanın içerisine kıyma, kırmızı biber, reyhan ve tuzu karıştırarak hazırlayın.Mayalanan hamuru ekmek tahtasında normal yufkadan kalın olacak şekilde oklava ile açın.Açılan yufkanın içerisine hazırlanan soğan, kıyma karışımını yufkanın yarısını kaplayacak şekilde koyun.Yufkanın diğer yarısı üzerine kapatarak açılmayacak şekilde kapatın.Daha sonra istediğiniz büyüklükte bıçakla kesip fırında pişirin.Pişen cızlikler hemen sıcak sanayağı ile yağlayıp servisini yapın
Fotoğraf "ziynet yılmaz" tarafından gönderildi. 28.10.2016
