Çizburger
Malzemeler
5 adet hazır hamburger köftesi
5 adet ince dilim kesilmiş kaşar peyniri
5 adet hamburger ekmeği
5 adet taze kıvırcık göbek yaprağı
5 adet kornişon salatalık turşu
Az miktar maydanoz yaprağı
Az miktar çeri domates
Az miktar kırmızı toz biber
Hazırlanışı
Geniş teflon yapışmaz tavada veya mangalda hamburger etleri altlı üstlü çevrilerek ağır ateşte, az yağ ile pişirilir. Ekmekler bir fırın tepsisine ortadan kesilerek konulur. Pişen etler ekmeğin altta kalan parçasının üzerine konulur, ince dilim kaşar peyniri de etin üzerine konularak az miktar kırmızı toz biber serpilir. Tepsi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürülerek 5-10 dakika pişirilir. Yanında kıvırcık yaprağı, maydanoz, turşu, domates, kızarmış patates, ketçap ve mayonez ile sıcak servis edilir.
