Cıvık Helva
1 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
Yarım paket margarin
Margarin ve irmik koyu renk alana kadar kavrulur. Diğer tarafta bir kabın içinde şeker ve su eritilir, kavrulmuş irmiğin üzerine dökülür. 15-20 dakika kadar pişirilir. Bulamaç gibi bir görünümde olması gerekir. Yarım saat dinlendirildikten sonra ılık olarak servise sunulur.
