Çıtır Tavuk Köftesi
500 gram tavuk eti
1 su bardağı un
1 adet soğan
1 çorba kaşığı köfte baharatı
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı patates cipsi
1 yumurta
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kızartmak için zeytinyağı
Öncelikle tavuk etlerini mutfak robotunda kıyma haline getirin. İçine rendelenmiş soğanı, maydanozu ve köfte baharatını ekleyip hazırlayın. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp en son galeta ununa bulayın. Patates cipslerini ufalayın köfteleri en son cipse bulayıp kızgın yağda kızartın. Yanında salatayla servis yapın.
