Çıtır Soğan Halkaları
1 adet kuru
soğan büyük boy
Yarım çay bardağı un
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı
mısır nişastası
1
yemek kaşığı bayat ekmek kırıntıları
Yarım şişe maden suyu
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Soğanı halka halka kesin.
Akabinde bir kabın içinde bir
yumurta ve maden suyunu çırpın.
Soğan halkalarını bu karışıma buladıktan sonra başka bir kabın içine bayat ekmek,
mısır nişastası ve unu karıştırıp
soğan halkalarını batırın.
Ardından kızgın yağa atın.
Her halkayı ayrı ayrı bu şekilde kızartın.
Yağ çeken bir kağıdın üzerine
koyun.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/citir-sogan-halkalari-170467.jpg)