Çıtır Kuşkonmaz
10-15 adet
kuşkonmaz
Yarım su bardağı parmesan
peyniri
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Yarım su bardağı un
2
yumurta
Tuz
Kara
biber
Parmesan
peyniri, ekmek kırıntısı ve baharatları bir kapta karıştırın. Yumurtaları çırpın. Kuşkonmazları önce una, sonra
yumurtaya, ardından ekmekli
peynirli karışıma batırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
kuşkonmazlar çıtır çıtır olana kadar pişirin.