Çıtır Kurabiye
3 su bardağı un
125 gr margarin
Yarım çorba kaşığı
yoğurt
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı
portakal kabuğu rendesi.
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı karbonat
100 gr damla
çikolata
50 gr
mısır gevreği
Öncelikle margarin,
yoğurt ve tozşekeri derin bir kaba alın. Sıvıyağ, rendelenmiş
portakal kabuğu,
yumurta, karbonat ve unu ekleyin. Yoğurarak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamurdan
ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Mısır gevreği ve damla
çikolatayı ayrı bir yerde karıştırın. Kurabiyeleri bu malzemeye bulayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 25-30 dakika pişirin.