Çıtır Dana Eti
150 gram dana bonfile
4-5 yaprak marul
3 çorba kaşığı tatlı-ekşi sos
Bonfileyi jülyen doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Yapışmaz yüzeyli tavayı yüksek ateşte ısıtın. Kızarmış et ve tatlı ekşi sosu tavada birkaç kez çevirin. Servis tabağına marul yapraklarını yerleştirin. Eti marulların içine alıp sıcak olarak servis yapın.
