Çıtır Börek (Hazır Yufka)
6 adet yufka
2 adet yumurta
1 bardak peynir
1 demet maydanoz
1 paket sana
1 bardak süt
Yağlanmış tepsiye yufkamızı seriyoruz. Üzerine eritilmiş margarin, süt ve 1 yumurtayla hazırlamış olduğumuz harcımızdan döküyoruz ve 3 sıra aynı işlemi yapıyoruz orta katına peynir ve maydanozla hazırladığımız harcımızı döküyoruz. Yufkaları dizmeye devam ediyoruz. üzerine eritilmiş margarin ve yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz.
