ÇIRPMA YUMURTA (FRANSA)
OEUF BROUIUES OF BRUYE
1 kişi için MALZEME :
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı veya margarin
Az tuz
1 kahve fincanı süt veya krema
YAPILIŞI :
Yumurtayı küçük bir kapta tuz ile çırpınız
Küçük bir tavaya yağı koyup kızdırıp yumurtayı ilâve ediniz
Bir ağaç kaşıkla devamlı karıştırıp yumurta hafifçe sertleşip pişerken sütü ilâve ediniz
Biraz daha karıştırıp yumurta fazla pişip sertleşmeden güvece veya tabağa boşaltıp servis ediniz.
Fotoğraf "farah" tarafından gönderildi. 17.09.2020
