ÇIRPMA YUMURTA (FRANSA)
OEUF BROUIUES OF BRUYE
1 kişi için MALZEME :
3 adet
yumurta
1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı veya margarin
Az tuz
1 kahve fincanı
süt veya
krema
YAPILIŞI :
Yumurtayı küçük bir kapta tuz ile çırpınız
Küçük bir tavaya yağı koyup kızdırıp
yumurtayı ilâve ediniz
Bir ağaç kaşıkla devamlı karıştırıp
yumurta hafifçe sertleşip pişerken
sütü ilâve ediniz
Biraz daha karıştırıp
yumurta fazla pişip sertleşmeden güvece veya tabağa boşaltıp servis ediniz.
Fotoğraf "farah" tarafından gönderildi. 17.09.2020