Cipsli Yumurta
3 adet
yumurta
1 su bardağı ufalanmış sade
patates cipsi
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yumurtalar çukur bir kaba kırılır, tuz eklenir, çatalla tamamen parçalanana kadar çırpılır. Toz
biber, kimyon ve ufalanmış
patates cipsi eklenir, güzelce karıştırılır. Tavaya
zeytinyağı konur, orta ateşe yerleştirilir, ısınınca karışım dökülür. Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.