ÇİNGENE SALATASI
1 bardak pirinç
4 yemek kaşığı küp şeklinde doğranmış beyaz peynir
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet sarı dolmalık biber
sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz
Yapılışı:
Kaynayan tuzlu suda pirinçleri 10 dakika haşlayıp süzün Sıcakken içine nar ekşisi zeytinyağı ve tuz atıp karıştırın. Soğuduktan sonra salata tabağına alın Domates salatalık ve biberi doğrayıp içine karıştırın. Beyaz peynirle süsleyip servis yapın
