CİN YUMURTASI
6 adet haşlanmış
yumurta
3 çorba kaşığı mayonez
1/2 çay kaşığı hardal tozu
1/2 çay kaşığı kırmızı
biber
Tuz
1 demet maydanoz
Bir kaç siyah ve yeşil
zeytin
Katı haşlanmış
yumurtaları ortasından bölün. 12 adet
yumurta elde edin. Sarılarını alıp ezin. Mayonez, hardal, kırmızı
biber ve tuzu ilave ederek hepsini birden karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı
yumurtaların beyazlarına doldurun. Üzerlerini maydanoz ve
zeytinle süsleyin. Buzdolabında muhafaza edip servis yapacağınız zaman çıkarın.