Cin Biberli Kış Salatası
1 çay bardağı cin biber turşusu
6 yaprak kıvırcık
2 adet taze soğan
10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Cin biber turşusu, soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Kıvırcık 1 parmak eninde doğranır. Hepsi karıştırma kabına konur. Üzerine tuz, limon ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır.
