Çilekli Yaz Pastası
MALZEMELER
2 yumurta
1 çay bardagi toz seker
50 g margarin
1 paket vanilya
1,5 çay bardagi un
1 paket kabartma tozu
Çilekli krema:
300 g çilek,
Yarim çay bardagi pudra sekeri,
1 paket Limon Aromali Jöle,
5 çay bardagi su,
1 paket krem santi,
1 su bardagi soguk süt
Beyaz krema:
1 paket krem santi,
1 su bardagi soguk süt
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurta ve sekeri 1-2 dakika çirpin. Margarin, sekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çirpin. 26 cm çapindaki yaglanmis kelepçeli kaliba döküp önceden isitilmis 150 dereceli firinda 20- 25 dakika pisirin.
Soguduktan sonra kalibin kelepçesini çikartip yikayin ve tekrar takin.
Çilekli krema: Ayikladiginiz çileklerden bir miktarini ortadan ikiye kesin ve pasta çerçevesi boyunca dizin. Kalan çilekleri yarim çay bardagi pudra sekeri ile robotta püre haline getirin. Jöleyi su ile tarifine göre hazirlayin.
Oda sicakligina geldiginde buzdolabina koyun ve 20 dakika bekletin.
Krem santiyi 1 su bardagi süt ile 2-3 dakika çirpin. Üzerine çilekli pürenin tamamini ve jölenin yarisini ilave edip iyice karistirin.
Beyaz krema: Krem santiyi 1 su bardagi süt ile 2-3 dakika çirpin. Kalan jöleyi ilave edin ve iyice karistirin.
Pasta zemininin üzerine önce beyaz kremayi dökün, üzerine çilekli kremayi dökün ve düzgünce yayin. Bir çatal yardimi ile alttan üste dogru spiraller çizerek yüzeye yer yer beyaz kremadan çikartin. Dolapta 3-4 saat
dinlendirin ve dilimleyerek servis yapin.
