Çilekli Turta
1 kg
çilek
125 gram margarin
1 kahve fincanı pudraşekeri
4 kahve fincanı un
1 adet
yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket tart jölesi
Krema için:
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tozşeker
1 adet
yumurta
2 su bardağı
süt
Oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri ve
yumurta sarısını karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru iyice yoğurup, yağlanmış tart kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek pişirin. Krema için
süt,
yumurta, tozşeker ve unu bir tencereye alıp, karıştırarak pişirin. Kremayı tartın üzerine dökün ve soğuması için 5-6 dakika bekletin. Kremanın üzerine ayıklanmış
çilekleri dizin. Tart jölesini 2 çay bardağı su ile pişirin. Karıştırarak soğumasını sağlayın. Jöleyi
çileklerin üzerine gezdirin. Turtayı dilimleyerek servis yapın.