Çilekli Pasta
4 TANE YUMURTA
1 BARDAK UN
1 BARDAK ŞEKER
YARIM BARDAK NİŞASTA
YARIM BARDAK SICAK SU
1 TANE KABARTMA TOZU
KREMASI:
3 BARDAK SÜT
2 kaşık nişasta
1 kaşık un
Yarım bardak şeker
1 yumurta sarısı
Yumurta sarılarını ve bayazlarını ayrı kaplara koyup her ikisinede yarım bardak şeker ekledim ve iyice çırptım yumurta sarılarını çırparken yarım bardakta sıcak su ekleyip 2-3 dakika daha çırptıktan sonra yumurta beyazları ile karıştırdım daha sonra kuru malzemeleri ekledim çırpma teliyle iyice karıştırp 20 cm kelepçeli kalıpta 175 derecede yaklaşık 35 dakika pişirdim.
Kreması için önce şekerle yumurta sarısını çırpıp un ve nişastasını ekledim azar azar sütü ekleyerek karıştırıp pişirdim,soğuttum.
Üzeri için, 1 bardak soğuk sütle kremşanti yaptım çileklerle süsleyip tart jölesi döktüm.
