Çilekli Pasta
Pandispanya için:
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket hazır krema
1 yemek kaşığı nişasta
Islatmak için:
2 su bardağı süt
Üzeri için:
Yarım kilo çilek
Çikolata sosu
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Önce pandispanya için yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra un ve kabartma tozumuzu ekleyip en son vanilyayı katıp karıştırıyoruz.
Orta boy bir fırın kabının altına yağlı kağıt koyup karışımı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişiryoruz.
Pişen pandispanyamızı bir ip yardımı ile enine 2 ye bölüp kenara alıyoruz.
Kreması için olan tüm malzemeleri hazır krema hariç bir tencereye alıp kıvamı olana kadar pişiriyoruz.
Sonra içerisine kremayı boşaltıp karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Pastayı yapacağımız kaba önce biraz krema döküyoruz. Sonra ikiye böldüğümüz pandispanyanın bir tanesini üzerine koyuyoruz 1 su bardağı ılık süt ile ıslatıyoruz.
Üzerine tekrar krema koyup ikiye bölünmüş çilekleri diziyoruz. Sonra çileklerin üzerine de cevizin yarını serpiştiriyoruz.
Pandispanyanın diğer yarısını da şimdi üzerine koyup tekrar sütle ıslatıp tekrar aynı şekilde krema çilek ve ceviz koyup buzdolabında en az 4 saat bekletiyoruz. Servis yaparkende üzerine çikolata sosu koyup servis yapıyoruz.
