Çilekli Parseller
MALZEMELER
Hamur için:
10 çay bardagi un
250 gr. margarin
2 yumurta sarisi
1 tutam tuz
12.5 çorba kasigi toz seker
Kremasi için:
2.5 bardak süt
1 paket vanilyali puding
5 corba kasigi toz seker Üzeri için: 1.5 kilo çilek
1 bardak file badem
YAPILIŞ TARİFİ
Firini 180 derece isitin. Unu, sekeri, margarini, yumurta sarilarini ve tuzu
yogurun. Koyu kivama gelince elinizle yogurmaya devam edin. Hamuru
top haline getirip alüminyum kagida sarin. 1 saat buzdolabinda bekletin.
Firin tepsisini yaglayin. Hamuru açin ve yerlestirin. Firinin orta kisminda
20 dakika pisirin. Sogumasi için bekletin. Kremasi için 5 çorba kasigi sütü,
sekeri ve puding tozunu karistirin. Kalan sütü tencerede kaynatip puding
malzemelerini ekleyip karistirin. Hemen ocaktan alin ve iyice sogutun.
Kremayi tepside pismis hamurun üzerine yayin. Çilekleri de kremanin
üzerine dizin. File badem ile süsleyin.
