Çilekli Ocak Tatlısı
Anadolujet Magazin
2 orta boy kâse dolusu yıkanmış ve ufak ufak doğranmış taze
çilek
1,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı dövülmüş
ceviz içi
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı
süt
3-4 çorba kaşığı toz şeker
1 orta boy
kivi
1 çorba kaşığı kavrulmuş ve dövülmüş susam
Y
ayvan teflon tencerede su, şeker ve çileği kısık ateşte kıvamlanmaya başlayıncaya kadar ağzı açık pişirin. Diğer tarafta un, kabartma tozu, tuz,
ceviz içi ve
sütü iyice karıştırıp lokma hamuru kıvamına getirin. Üzerine susam serpip ağzını kapatın. Kısık ateşte 10-15 dakika hamurun kabarıp pişmesini ve içine çileğin tadını çekmesi bekleyin. Servis ta
baklarına koyarak yanında
kivi, dondurma veya kremşanti ile servis yapabilirsiniz.