Çilekli Muhallebili Kadayıf
300 gram kadayıf
3 su bardağı süt
3 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
2 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı tereyağı
400 gram çilek
Muhallebiyi yapmak için süt, yumurta sarısı, şeker ve unu bir kabın içine koyup iyice karıştırın. Ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Daha sonra da fırın kabına aktarıp üzerine tereyağıyla karıştırılmış kadayıfı döşeyin. 200 derecedeki fırında üzeri iyice kızarıncaya dek pişirin. İsteyen fırından alınca üzerine şerbet dökebilir. İsteyen bal gezdirebilir. Çileklerle süsleyip soğuk olarak ikram edin.
