Çilekli Mini Pastalar
2 paket pötibör bisküvi
200 gram tereyağı
1 su bardağı iri çekilmiş
ceviz
100 gram
sütlü
çikolata
Krema için:
10 adet dilimlenmiş
çilek
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı labne
peyniri
Süslemek için:
Çilek
Toz haline getirilmiş bisküvi, tereyağı ve
cevizi iyice yoğurun. Yağlı kağıtla kaplanmış dikdörtgen bir kalıba yayıp derin dondurucuda dinlendirin. Krema için labne
peyniri hariç kalan malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Labne
peyniri ilave edip karıştırın.
Daha sonra derin dondurucudaki tabanın üzerine yayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Tatlının üzerine gezdirip, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Yuvarlak kalıpla şekiller çıkarıp servis tabağına alın. Üzerlerine
çilek yerleştirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.