Çilekli Mini Pasta
https://www.elele.com.tr
1 paket yulaflı bisküvi
10 gr tereyağı
Yarım çay bardağı pudra şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
200 ml
krema
100 gr labne
peyniri
100 gr beyaz
çikolata
12
çilek
Üzeri için:
40 gr rendelenmiş bitter
çikolata
Toz antepfıstığı
Bisküvileri mutfak robotunda çekerek ufalayın. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin ve tekrar karıştırın. 8 cmlik 4 pasta çemberinin tabanına yağlı kağıt serip bisküvileri paylaştırın ve kaşığın tersi ile bastırın. Buzdolabına alarak 15 dakika bekletin.
çilekleri dilimleyip çemberin iç duvarına dik olarak yapıştırın. Beyaz
çikolatayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alın. İçi sıcak su dolu tencereye yerleştirip eriyinceye kadar bekletin. Ilınmaya bırakın. Krema, labne
peyniri, vanilya ve pudra şekeri mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Eritilmiş
çikolatayı ekleyip tekrar çırpın. Karışımı çemberlere
çileklerin üzerine çıkacak kadar doldurun. Buzdolabına alarak 2 saat bekletin. Servis tabağına alıp çemberi çıkartın.Üzerini rendelenmiş
çikolata ve toz antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.