Çilekli Milföy
Malzemeler:
8 adet kare milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
20 adet çilek
Yarım paket çilekli jöle
1 çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı
Krema için:
1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı krem şanti
Yarım su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
Yapılışı:
Sütü ısıtın. Yumurta ve toz şekeri bir kasede köpük köpük olana dek çırptıktan sonra süte ilave edip, tekrar çırpın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yedirin. Kaynattıktan sonra ateşten alın. Ilınınca krem şanti ve margarini ilave ederek kremayı hazırlayın, Milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız kremayı paylaştırın ve çilekleri yerleştirin. Herbir hamurun karşılıklı uçlarını yukarı kaldırıp, birleştiriri. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 175 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp, pişmiş milföylerin üzerine sürün. Çekilmiş şam fıstığı serpip servis yapın.
